Functie: zelfstandig werkend kok
Soort dienstverband: voltijd
Buitenpoort Catering is op zoek naar een vrolijke en creatieve zelfstandig souschef. Je komt te werken in een team dat hoofdzakelijk kookt voor party's in het midden en hoge segment. Je komt door het hele land (en soms buitenland) maar de keuken staat in Bemmel Gelderland. Ben jij of ken jij iemand die als souschef bij ons zou willen werken..? Vul dan het sollicitatieformulier in.
Wat ga je doen:
Ter versterking van onze keukenbrigade ga je werken in een jong team dat als doel heeft lekker eten te serveren voor een klein (20) en groot (5000) gezelschap. Je bent flexibel en collegiaal, je bruist van creativiteit en culinaire ideeën en denkt mee in het ontwikkelen van concepten. Je bereidt de gerechten voor vanuit onze locatie in Bemmel en maakt het af op verschillende locaties binnen de regio maar ook buiten de regio. En je vindt het geen probleem om in de weekenden te werken.
Woonachtig in de regio Arnhem/Nijmegen
De Werkzaamheden Bestaan O.a. Uit
'Mise en Place werkzaamheden uitvoeren'
Voorbereiding maken van gerechten (opmaken van borden/garneren)
Leidinggeven aan junior keukenmedewerkers en leerlingen
Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde goederen
Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur en signaleren van bijzonderheden/mankementen
Werken vanaf verschillende locaties
Bestellingen en inkopen
Extra hand van de chef
Je bent:
Creatief
Kwaliteitsgericht
Initiatiefrijk
Verantwoordelijk
Gastgericht
Collegiaal
Sociaalvaardig
Flexibel wat betreft werktijden
Stressbestendig
Je hebt een commerciële instelling
Zorgvuldig
Organisatorisch
Opleiding: MAVO / VMBO (Aanbevolen)
Taal: Nederlands of Engels (Aanbevolen)
Ervaring van enkele jaren (incl. stages) is belangrijk,